文字／ 連純慧
義大利歌劇是古典音樂裡最豐富、最有意思的一環，不只台前有戲、幕後有梗，就連觀眾席裡的聽眾都是表演的一部分，他們左右著劇場氛圍，甚至是歌曲編排的走向！譬如，饒富趣味性的Aria di sorbetto〝冰沙詠嘆調〞或稱為Aria di gelato〝冰淇淋詠嘆調〞就是因為樂迷而誕生的普羅藝術！
Sorbetto指的是不含牛奶的義式固態冰沙；Gelato則是大家熟知的義式冰淇淋，兩者皆是頗受歡迎的日常甜食，也是義大利人舌尖不可或缺的好滋味，但，它們與在歌劇裡作為歌曲演唱的詠嘆調有什麼關聯呢？
原來啊，19世紀中葉以前人們進劇院看戲時，並不會像當代觀眾這般專注凝神，比起欣賞歌劇、品味歌劇的高雅目的，歌劇院對當時的聽眾來說更像是遊樂場，是歡笑休閒、放鬆打屁的地方，他們儘管人在歌劇院裡，心思卻全花在歌劇以外的事情上，打牌、聚賭、八卦、喬事…，白天不便在光天化日下正經碰頭的人，晚上都可以在劇院裡不期而遇！那麼，正是由於無論在劇院內做什麼都有吃喝點心的需求，想當然耳販售冰沙、冰淇淋、餅乾、蛋糕…等各類甜品的小販們自然會於演出時段群聚這兒，衝高單日生意營收！正因如此，19世紀初期的歌劇製作一方面為服務觀眾，一方面也為活絡民生，約定俗成務必要在全劇快結束、主角重要的詠嘆調出現前，創作一首給次要角色歌唱、內容無關緊要的〝冰淇淋詠嘆調〞，好讓兜售冰品甜食的小攤販能在歌劇謝幕前最後一次推著（或揹掛著）食物小車進到劇場大廳，將當天的存貨盡可能賣完！聽眾過癮、小販開心，達到遊樂場裡誰都滿意的歡樂大結局！
可想而知，歌劇史上諸如此般的〝冰淇淋詠嘆調〞大都沒有留傳下來，由於藝術價值相對低微，加上譜曲者多是歌劇本體作曲家之外的二流寫手，因而〝冰淇淋詠嘆調〞幾乎可以說是隨冰淇淋同步融化，唱過即丟、舔完即忘，除了放風買賣吃喝的功能，沒有人會在意它們。幸好，凡事皆有特例，身在21世紀的我們之所以能夠窺探〝冰淇淋詠嘆調〞之形貌與趣味，全拜本身也酷愛美食的羅西尼所賜！
羅西尼以創作飛快聞名於世，自幼深黯劇場文化又下筆神速的他就算是編寫〝冰淇淋詠嘆調〞也無需勞煩他人！多寫一首內容空泛、俗氣俏皮的小曲子對羅大師而言根本小菜一碟，他牙縫裡的隨意一掏便香氣四溢，何需等待二線寫手枯腸搜尋？在羅西尼1816年問世的超級名劇《賽維里亞理髮師》第二幕近尾聲，就有一闕隨歌劇留傳下來的〝冰淇淋詠嘆調〞〈那老頭想找個伴〉（Il vecchiotto cerca moglie），曲調活潑靈動，是當代觀眾也都期待欣賞的名篇！
歌劇《賽維里亞理髮師》所講述的，是阿瑪維瓦伯爵在理髮師費加洛幫忙下，要從蠻橫的巴托洛醫生那兒援救少女羅西娜，並且與羅西娜結婚的故事。大家必然聽聞過的莫札特歌劇《費加洛婚禮》之情節，其實就是《賽維里亞理髮師》的續集。在劇情峰迴路轉卻必需暫停買甜食的口腹時間，羅西尼就讓巴托洛醫生的女僕貝爾塔在台上歡唱搞笑的〈那老頭想找個伴〉，無論是低俗唱詞或流氣旋律，都有助觀眾掏錢的慾望和消化的心情！如今，歌劇院的表演廳雖然早已嚴禁飲食，但熱愛義大利歌劇文化的樂迷們依舊會在這首可愛小曲的韻律間，會心冰淇淋五顏六色、入口沁涼的繽紛！ 節慶氣息濃郁的季節，讓我們一起回顧歌劇史上這麼有意思的暖知識，聆聽清麗的西班牙女高音Susana Cordón不惜扮醜的傳神詮釋。羅西尼《賽維里亞理髮師》之〝冰淇淋詠嘆調〞〈那老頭想找個伴〉，音樂鏈結與純慧老師的歌詞中譯如下，祝大家聽完就想來一客冰淇淋！
那老頭想找太太，那姑娘想找先生
他們一個激動、一個發瘋
兩人都需各自退讓！
愛情哪！到底是何物？
它為什麼使人舉止皆瘋？
它一定是世界級的傳染病！
狂躁、刺痛、難耐、折磨…
可憐我吧！讓我也染上…
我也不知道這將會是怎樣的下場！
喔！年老的女僕！
誰也看不上！
毫無希望的老女傭！
看來也只能死於悲傷！
- 歡迎加入純慧的音樂沙龍Line@粉絲專頁，便於樂讀純慧老師不定時發佈的優質文章，或是得到純慧的音樂沙龍活動資訊。請用手機按“加入好友”按鈕，謝謝！
